料理
うまいっ手羽！とり新の【金の手羽】
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豊富なミネラル成分でとってもヘルシーな柔らかい肉質の地鶏、[錦爽どり]の手羽先の唐揚げ。2017年の地鶏・銘柄鶏好感度コンテスにて最優秀賞(金賞)を獲ったこともあり、それ以降当店では錦爽どりの手羽先の唐揚げを[金の手羽]と名付けて[とり新名物！金の手羽]としてご提供させて頂いています。やわらかくジューシーでサクサク食感の金の手羽をぜひどうぞ！
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金の手羽（揚げ）
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【2本418円(税込) / 5本1017円(税込) / 10本1980円(税込) 】シンプルで人気の[しお手羽]or自家製の甘口たれ[たれ手羽]orピリッと旨辛！スパイシーたれ[スパイシーたれ手羽]
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金の手羽 食べ比べ三種（揚げ）
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【3本627円(税込) / 6本1221円(税込) / 12本2376円(税込) 】しお・たれ・スパイシーの三種
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金の手羽（焼き）
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【2本418円(税込) / 5本1017円(税込) / 10本1980円(税込) 】素材を楽しむ[焼き手羽しお]or自家製の甘口たれ[焼き手羽たれ]orピリッと旨辛！スパイシーたれ［焼き手羽スパイシー]
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焼き手羽 食べ比べ三種（焼き）
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【3本627円(税込) / 6本1221円(税込) / 12本2376円(税込) 】しお・たれ・スパイシーの三種
焼き鳥/焼き鳥のセットメニュー ～ブランド地鶏の食べ比べが楽しめる～
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2017年銘柄地鶏コンテスト金賞受賞のやわらかさを追求したミネラル成分が豊富な［錦爽どり］と、肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがある地鶏の王様［名古屋コーチン］を産直で仕入れご提供。焼き鳥ではこの両極端な肉質の2種類を食べ比べをお楽しみいただけます。又、噛むほどに味わい深い親鳥の焼き鳥もぜひどうぞ！
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錦爽どり（きんそうどり）の焼き鳥
一本 198円(税込)
もも/ねぎま/せせり/砂肝/ぼんじり/かわ/ささみ/きも/なんこつ/つくね団子/ちから(手羽)
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名古屋コーチンの焼き鳥
一本 297円(税込)
もも/ねぎま/せせり/砂肝/かわ/ささみ
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親鳥の焼き鳥
一本 187円(税込)
もも/かわ
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錦爽どりの焼き鳥 八種盛り
1,540円(税込)
もも・かわ・せせり・砂肝・きも・ささみ・ぼんじり・なんこつ
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錦爽どりの焼き鳥 十種盛り
1,925円(税込)
もも・かわ・ちから・せせり・砂肝・きも・ささみ・ぼんじり・つくね・なんこつ
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名古屋コーチンの焼き鳥 五種盛り
1,463円(税込)
もも・かわ・砂肝・せせり・ささみ
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地鶏の食べ比べ五種10本盛り
2,420円(税込)
錦爽どりと名古屋コーチンの各もも・かわ・ささみ・砂肝・せせり串の食べ比べ
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三種のもも串と皮串の食べ比べ6本盛り
1,342円(税込)
錦爽どり・名古屋コーチン・親鳥のももと皮の食べ比べ
地鶏料理
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【骨付き鳥】骨付き若鳥
1,078円(税込)
錦爽どりの大きな骨付きもも肉をガーリックオイルで丁寧に焼き上げた
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【骨付き鳥】骨付き親鳥
902円(税込)
噛み応え抜群の親鳥の骨付きもも肉をガーリックオイルで丁寧に焼き上げた
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【熱々鉄板チキンステーキ】各種
902円(税込)～
ソースを選んでください［ガーリック醤油ソース/和風おろしソース/わさび醤油］
錦爽どりもも肉のチキンステーキ
990円(税込)
名古屋コーチンもも肉のチキンステーキ
1,628円(税込)
親鳥もも肉のチキンステーキ
902円(税込)
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【自家製つくね】各種
638円(税込)～
140g（70gが2個）でボリューム満点！
たれ焼きつくね
682円(税込)
しお焼きつくね
638円(税込)
チーズ焼きつくね
682円(税込)
柚子胡椒焼きつくね
638円(税込)
自家製焼きつくねの食べ比べ四種盛り（70g×4個）
1,298円(税込)
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【地鶏の珍味・おつまみ】各種
528円(税込)
やわらか若皮おろしぽん酢/コリコリ親皮おろしぽん酢/やわらかい茹で皮(若鳥)/コリコリ茹で皮(親鳥)/砂肝のわさび和え/砂肝のチャンジャ風/梅なんこつ
地鶏のたたき・昆布締め ※数量限定のため、品切れの場合があります。
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地鶏の昆布締め/ささみの炙り刺し 各種
880円(税込)
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親鳥むね肉のたたき
858円(税込)
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親鳥もも肉のたたき
880円(税込)
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昆布締めとたたきの盛り合わせ（もも肉orむね肉）
1,705円(税込)
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昆布締め、たたき（ももorむね）、炙りの三種盛り合わせ
2,530円(税込)
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昆布締め、二種のたたき、炙りの四種盛り合わせ
3,300円(税込)
玉子料理
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濃厚卵の出汁巻きオムレツ
638円(税込)
明太子入り・チーズ入り・納豆入り各種 715円(税込) / ゆず胡椒入り682円(税込)
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とり新の玉子焼き
748円(税込)
明太子入り・チーズ入り各種 825円(税込) / 汐昆布入り・ねぎ入り各種792円(税込)
鉄板焼き
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親鳥もも肉炭火焼鉄板
935円(税込)
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親鳥ぼんじり鉄板焼き
990円(税込)
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錦爽どり もも肉昆布焼き鉄板
990円(税込)
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名古屋コーチン もも肉昆布焼き鉄板
1,650円(税込)
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錦爽どり せせり塩だれ鉄板焼き / 錦爽どり せせり昆布焼き鉄板 各種
858円(税込)
牛肉料理
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和牛上赤身のたたき 約100g
1,650円(税込)
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和牛上赤身ステーキ 約200g
3,300円(税込)
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和牛ホルモン鉄板焼き 200g
1,320円(税込)
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和牛ホルモン唐揚げ 100g
825円(税込)
豚肉料理
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国産豚ロース とんかつ 約180g
1,078円(税込)
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国産豚ロース カツ煮
1,155円(税込)
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国産豚バラ トン串焼き 3本
638円(税込)
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国産豚バラ 串カツ揚げ 5本
825円(税込)
おつまみ
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じゃがバター鉄板/えのきレモンバター鉄板 各種
528円(税込)
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じゃが明太チーズ鉄板/厚切りハムカツ/赤ウインナーたこちゃん 各種
638円(税込)
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モッツアレラフライ/モッツアレラ天ぷら
792円(税込)
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とろろチーズ鉄板/きのこのホイル焼き/漬物盛合せ 各種
858円(税込)
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とろろ明太子チーズ鉄板
968円(税込)
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ミックスチヂミ鉄板
902円(税込)
麺類
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しおらーめん/しょうゆらーめん/みそらーめん/ざるらーめん 各種
748円(税込)
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鉄板ソース焼きそば/鉄板焼きうどん
792円(税込)
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鉄板オムそば
902円(税込)
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とり新うどん/ざるうどん 各種
748円(税込)
揚げ料理
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錦爽どりの塩唐揚げ
715円(税込)
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錦爽どりの和風唐揚げ
748円(税込)
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チキンカツ
715円(税込)
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スパイシーチキンカツ
770円(税込)
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チキン南蛮/ヤンニョムチキン 各種
858円(税込)
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とり皮の唐揚げ/砂肝の唐揚げ/鶏皮揚げギョウザ 各種
660円(税込)
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ヤゲン軟骨の唐揚げ/せせりの唐揚げ/ちから肉スパイシー揚げ 各種
748円(税込)
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ちから肉の唐揚げ/ささみチーズロール揚げ 各種
715円(税込)
サラダ・ヘルシーディッシュ
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ベーコンシーザーサラダ/キノコのホットサラダ 各種
902円(税込)
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大根の明太子マヨサラダ/揚げじゃこと水菜のサラダ/豆腐と海藻のサラダ/野菜スティック 各種
858円(税込)
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冷しトマト/塩もみ昆布きゅうり 各種
385円(税込)
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塩だれキャベツ/長いも短冊 各種
528円(税込)
スピードおつまみ
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フライドポテト/チャンジャ 各種
528円(税込)
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スパイシーポテトフライ/納豆キムチ/炙りえいひれ 各種
605円(税込)
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冷やっこ
352円(税込)
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白菜キムチ/梅わさ 各種
550円(税込)
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温玉キムチ
572円(税込)
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黒えだまめ
462円(税込)
魚介のメニュー
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肉厚縞ほっけ焼き
990円(税込)
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一夜干しスルメいか炙り
792円(税込)
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大粒牡蠣のカキフライ/大粒牡蠣の昆布焼き 各種
990円(税込)
めし
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とり新の親子丼/とり新のオムライス 各種
792円(税込)
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錦爽どりのとりカツ丼
902円(税込)
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国産豚ロースカツ丼
1,100円(税込)
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ごはん、味噌汁あります。自家製大根漬け(大根のシーズンのみ)
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デザートメニュー
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黒蜜きな粉バニラアイス/黒蜜きな粉抹茶アイス 各種
462円(税込)
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バニラアイス/濃い抹茶アイス/季節のアイス 各種
308円(税込)
【料理】お鍋（予約制）
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お鍋 各種
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博多風もつ鍋、とり野菜味噌鍋、錦爽どりの水炊き、錦爽どりのしゃぶしゃぶ、地鶏のすき焼き、豆乳鍋、キムチ鍋など
【宴会】 お鍋 ※完全ご予約制(前日まで) /冬季メニュー(11月～3月中旬)となります。
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お鍋 各種
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●地鶏のとり野菜味噌鍋 ●地鶏の水炊き≪地鶏のしゃぶしゃぶ、地鶏のすき焼き、地鶏豆乳鍋≫※地鶏は、錦爽どり又は、名古屋コーチンをお選びいただけます。●博多風もつ鍋(味噌or醤油)
馬刺しメニュー※入荷が不安定で品切れする場合があります。
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上赤身/霜降り/たてがみ/フタエゴ/炙りタン/レバー/赤身ユッケ
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当店の馬刺しは九州から仕入れた馬刺しです。2種盛り～7種全部盛りまで、盛合せもできます。
