烹飪
美味的雞翅！Torishin的【黃金雞翅】
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【Nishiki Sodori】的炸雞翅，肉質鬆軟，富含礦物質，非常健康。2017年，我們在走地雞/品牌雞人氣大賽中獲得大獎（金獎），從此，我們將錦總通炸雞翅命名為“Kin no Teba”，作為東信特產提供！雞翅。請盡情享受這道柔軟多汁、酥脆的金黃雞翅吧！
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金黃雞翅（炸）
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【2個裝418日元（含稅）/5個裝1017日元（含稅）/10個裝1980日元（含稅）】簡單又受歡迎的【鹽味雞翅】或自製的甜醬【醬汁雞翅】或是濃濃的辣味！醬料【辣醬雞翅】
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三款金雞翅（炸）
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【3個裝627日元（含稅）/6個裝1221日元（含稅）/12個裝2376日元（含稅）]三種：鹽，醬，辣
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金黃雞翅（烤）
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【2個裝418日元（含稅）/5個裝1017日元（含稅）/10個裝1980日元（含稅）]享受食材【烤雞翅】或自製甜醬【烤雞翅】或濃鬱的辣味！辣醬【香辣烤雞翅】
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三款烤雞翅（烤）
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【3個裝627日元（含稅）/6個裝1221日元（含稅）/12個裝2376日元（含稅）]三種：鹽，醬，辣
烤雞肉串/烤雞肉串套餐～享受比較品牌當地雞肉的味道～
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富含礦物質、口感柔軟、榮獲2017年品牌走地雞大賽金獎的錦土雞，以及彈性十足、質地緊實、味道濃鬱的走地雞，我們採購King【名古屋交趾雞】直接來自農場。在烤雞肉串中，您可以享受比較這兩種極端類型的肉質。另外，一定要嚐嚐母雞串燒，越咬越香！
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金索烤雞
198日圓（含稅）
桃子/Negima/Seseri/砂囊/Bonjiri/Kawa/雞柳/Kimo/Nankotsu/Tsukune dango/Chikara（雞翅）
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烤雞肉串 in 名古屋交趾
1瓶297日圓（含稅）
桃子/Negima/Seseri/砂胗/卡瓦/雞柳
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親雞串燒
187日圓（含稅）
莫莫/可愛
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錦總通八種烤雞肉串拼盤
1540 jpy(含税)
大腿肉、川肉、雞胗、雞肫、和服、裡肌肉、梵尻、南骨
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10種錦總手串燒拼盤
1925年(含税)
桃子、炸肉排、chikara、seseri、肫、雞柳、雞柳、bonjiri、肉丸、南口
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名古屋交趾燒雞串五種拼盤
1463日圓(含税)
大腿、肉排、肫、歐芹、魚片
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10 隻來自 5 種不同類型的放養雞
2420日元(含税)
比較錦 Sodori 和名古屋交趾雞大腿、魚片、魚片、胗和 seseri 串的味道
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大腿串、皮串3種6件套
1342日圓(含税)
比較錦瑟通、名古屋交趾雞、雞大腿和雞皮的味道
當地雞肉菜餚
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[帶骨鳥] 帶骨幼鳥
1078日圓(含税)
錦帶骨大大腿是用蒜油精心烤製而成。
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[帶骨鳥] 帶骨親鳥
902日圓(含税)
用蒜油精心烤熟的帶骨雞腿肉質鮮嫩，口感極佳。
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【鐵板雞排】多種
902日圓（含稅）~
請選擇您的醬料【蒜蓉醬油/日式醬油/芥末醬油】
錦荘雞腿雞排
990日元(含税)
名古屋交趾雞大腿雞排
1628日圓(含税)
雞腿排
902日圓(含税)
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[自製肉丸] 各種
638日元（含稅）〜
140g（2片70g）容量十足！
烤肉丸配醬汁
682日元(含税)
鹽燒肉丸
638日元(含税)
烤起司肉丸
682日元(含税)
烤柚子胡椒肉丸
638日元(含税)
四種自製烤肉丸比較（70g x 4個）
1298 jpy(含税)
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【當地雞肉美食/小吃】各種
528日元(含税)
柔軟的嫩皮磨碎柚子醬/鬆脆的父母皮磨碎柚子醬/軟煮皮（幼鳥）/脆煮皮（親鳥）/芥末鯽魚/鯽魚鰣魚風格/梅子南口
烤土雞和昆布雞 *由於數量有限，可能會出現缺貨的情況。
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當地雞肉昆布雞/烤雞柳（多種）
880日元(含税)
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烤雞胸肉
858日圓(含税)
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烤雞大腿
880日元(含税)
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昆布雞和榻榻米拼盤（大腿或胸肉）
1705日元(含税)
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昆布雞、昆布雞胸肉、烤昆布三種拼盤
2530日元(含税)
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昆布雞4種、鰹魚2種、烤拼盤
3300日元(含税)
蛋菜餚
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濃鬱的蛋湯煎蛋捲
638日元(含税)
明太子、起司、納豆 715日圓（含稅） / 柚子辣椒 682日圓（含稅）
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鳥神玉子燒
748日元(含税)
明太子和起司各種825日圓（含稅）/鹽海帶和大蔥各種792日圓（含稅）
鐵板燒
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鐵板炭烤雞大腿
935日元(含税)
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親取本尻鐵板燒
990日元(含税)
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鐵板燒錦索多里海帶烤大腿
990日元(含税)
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海帶鐵板烤名古屋交趾大腿
1650日元(含税)
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錦 Sodori Seseri 鹽醬鐵板燒 / 錦 Sodori Seseri 海帶烤鐵板燒各種
858日圓(含税)
牛肉菜餚
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煎和牛頂級瘦肉約100克
1650日元(含税)
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和牛頂級瘦牛排約200克
3300日元(含税)
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和牛激素鐵板燒200g
¥1320(含税)
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和牛激素炸雞100g
825日圓(含税)
豬肉菜餚
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國產豬腰肉排約180g
1078日圓(含税)
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國產豬排燉肉
1155日元(含税)
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3 日式五花肉串
638日元(含税)
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國產五花肉串炸5塊
825日圓(含税)
小吃
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馬鈴薯奶油鐵板/金針檸檬奶油鐵板 各種
528日元(含税)
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馬鈴薯明太子起司鐵板/厚片火腿排/紅維也納章魚什錦
638日元(含税)
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馬蘇里拉薯條/馬蘇里拉天婦羅
792日圓(含税)
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托羅羅起司鐵板燒/鋁箔烤蘑菇/什錦泡菜
858日圓(含税)
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托羅羅明太子芝士鐵板燒
968日圓(含税)
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什錦煎餅鐵板燒
902日圓(含税)
麵條
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各種鹽拉麵/醬油拉麵/味噌拉麵/扎魯拉麵
748日元(含税)
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鐵板燒醬炒麵/鐵板燒烏龍麵
792日圓(含税)
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鐵板燒煎蛋捲蕎麥麵
902日圓(含税)
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鳥心烏龍麵/札魯烏龍麵 各種
748日元(含税)
炒菜
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鹹炸雞配錦拌飯
715日元(含税)
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日式炸雞配錦拌飯
748日元(含税)
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雞排
715日元(含税)
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辣雞排
¥770(含税)
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南蠻雞/Yannyeom 雞品種
858日圓(含税)
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各式炸雞皮/炸肫/炸雞皮餃子
¥660(含税)
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炒豆軟骨/炒seseri/辣炒chikara肉（多種）
748日元(含税)
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炸Chikara肉/炸雞柳芝士捲各種
715日元(含税)
沙拉/健康菜
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培根凱薩沙拉/蘑菇熱沙拉各種
902日圓(含税)
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蘿蔔明太子蛋黃醬沙拉/炸馬鈴薯水菜沙拉/豆腐海帶沙拉/蔬菜棒什錦
858日圓(含税)
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什錦冷凍番茄/鹹昆布黃瓜
385日元(含税)
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鹹菜/長山藥條什錦
528日元(含税)
速食
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各種薯條/chanja
528日元(含税)
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各式麻辣薯條/納豆泡菜/香煎蝦翅
605日元(含税)
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Hiyakko
352日圓(含税)
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大白菜泡菜/umewasa品種
550日元(含税)
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熱雞蛋泡菜
¥572(含税)
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黑毛豆
462日圓(含税)
海鮮菜單
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粗條紋鯖魚
990日元(含税)
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烤魷魚乾過夜
792日圓(含税)
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海帶煎大蠔/烤大蠔，各式
990日元(含税)
米甚
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鳥新親子丼/鳥新蛋包飯品種
792日圓(含税)
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錦雞排蓋飯
902日圓(含税)
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國產豬排蓋飯
1100日元(含税)
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我們有米飯和味噌湯。自製醃蘿蔔（僅限蘿蔔季節）
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甜點菜單
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黑光大豆粉香草冰淇淋/黑光大豆粉抹茶冰淇淋品種
462日圓(含税)
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香草冰淇淋/濃抹茶冰淇淋/時令冰淇淋品種
308日元(含税)
【烹飪】火鍋（需預約）
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各種火鍋
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博多內臟火鍋、雞肉蔬菜味噌火鍋、錦小通水瀧、錦小通涮鍋、土雞壽喜燒、豆漿火鍋、泡菜火鍋等。
[宴會]火鍋 *需預約（前一天）/冬季菜單（11月至3月中旬）。
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各種火鍋
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●土雞蔬菜味噌鍋●土雞水瀧<<土雞涮鍋、土雞壽喜燒、土雞豆漿火鍋>> *可選擇錦當地土雞索多里或名古屋交趾。●博多內臟火鍋（味噌或醬油）
馬肉生魚片菜單 *送貨不穩定，可能缺貨。
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頂級瘦肉/雪花肉/鬃毛/二五花/烤牛舌/肝/紅肉生魚片
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我們的馬肉生魚片來自九州。您也可以對從 2 種到全部 7 種類型的所有物品進行分類。
